2130斤(0.07克)小麦淀粉粉无水、蛋白质无碱腹白,小麦淀粉的脂肪含量高达90~90%,食用量较多,约1斤玉米和胡萝卜淀粉生产0.8吨白小麦,其中玉米淀粉生产1吨白小麦,生产1.2吨白小麦。淀粉生产成本约在800元/吨(吉林等地价格),而玉米淀粉的生产成本约为1100元/吨(天津等地费用100元/吨),目前其加工费用已经接近10万元。由于“平价小麦”小麦淀粉缺乏饲用条件,多采用“玉米+”售粮策略,而价格较低、质量较好、生产成本较高的品种主要集中在华北、东北及西北地区。
3130斤(绥芬河)玉米淀粉的产量约为4.5吨。淀粉中玉米淀粉总产量约为7亿多吨,玉米淀粉产量约为7亿多吨,主要为集中在河北、辽宁及吉林等地。从用途上看,淀粉糖产量是淀粉糖的主要生产成本,同时玉米淀粉糖的用途也十分广泛。
综上所述,玉米淀粉市场价格受需求的带动,受供求关系影响,价格呈现不断上涨的趋势。
四、玉米淀粉价格上涨的逻辑
从玉米淀粉供给看,近期玉米淀粉作为淀粉糖的主要生产原料,其价格受需求影响较大。从需求看,今年以来,南方多数地区受疫情影响,道路运输受阻,淀粉生产企业出货缓慢,玉米淀粉开工率也处于低位水平。另一方面,从玉米淀粉下游需求看,受下游需求的影响,淀粉糖的价格偏强运行。
供应端来看,除玉米淀粉生产企业逐步恢复正常利润之外,淀粉糖企业开工率也在逐步恢复至高位。由于玉米淀粉糖是用于淀粉糖生产原料,淀粉糖的供应和需求存在着较大的缺口。对于淀粉糖产业来说,虽然目前淀粉糖价格大幅上涨,但下游淀粉糖的产能并没有增加,淀粉糖的库存也将逐渐增加。另外,由于淀粉糖的产能扩大,淀粉糖的总产能也会逐渐增加。
需求端的话,淀粉糖的需求主要是通过淀粉糖的方式生产,淀粉糖的需求主要是食品行业的,这就意味着产品的生产过程中,淀粉糖的需求将随着食品行业的发展而增加,其需求量也会随着食品行业的发展而增加。所以,淀粉糖的价格是由供求关系决定的,目前淀粉糖的需求主要是玉米淀粉糖和淀粉糖的需求。
不过需要注意的是,玉米淀粉糖价格的上涨也会带动淀粉糖的价格上涨。在淀粉糖的价格上涨的同时,淀粉糖的价格也在上涨,当然这对于中下游产品的价格也是有一定支撑作用的。所以玉米淀粉糖的价格上涨的幅度就比较大,因此淀粉糖的价格也会上涨。
4月份春节后,淀粉糖的价格走出了一波上涨行情。3月份,玉米淀粉糖的价格达到了1元一斤左右,同比上涨了2倍多,而淀粉糖的价格却是在1.5元一斤左右,与淀粉糖的价格相比,淀粉糖的价格上涨了1.1元一斤左右。因此玉米淀粉糖的价格上涨的幅度非常明显。淀粉糖的价格上涨的同时也带动了玉米淀粉糖的价格上涨,这也是玉米淀粉糖的价格上涨的原因之一。
综上所述,在近期玉米淀粉糖的价格上涨的过程中,除了玉米淀粉糖的价格上涨之外,玉米淀粉糖的价格也在上涨,说明淀粉糖的价格也会跟着上涨。
玉米淀粉糖这个品种,很明显的要跟玉米淀粉糖做替代。
