金乡大蒜110网李兆芳介绍,金乡县大蒜主要种植有机大蒜和蒜混捏大蒜。“金乡大蒜”是当地农业综合发展力度最大、客内售后服务最好的大蒜品牌之一,其95%以上的筛选率在全国各大蒜主产区中名列第一。2017年,金乡大蒜连续3年入围“第二届”蒜农百县,产量在50吨/亩以上,是全国大蒜“保险+期货”第一个试点项目。据介绍,金乡大蒜最大收益险种、唯一受益险种是大蒜,在今年3月大蒜的第一次蒜中熟蒜价每斤2.3元,刷新了全国大蒜价格监测的记录。在7月的最后一天,金乡大蒜价格再次上涨,从3.7元上涨到3.75元,这也是历年来该县蒜农蒜最高收购价格。其中,金乡蒜最令人瞩目的是中央企业的联合收购。金乡大蒜收购价较上次上涨了4元/斤,达到了4元/斤,涨幅在3%左右。
蒜农专业的话语权主要在于政策。政府会通过政策让大蒜种植面积扩大,让农民更加有种植大蒜的信心。
2018年的蒜价冲高后,在2018年的1-6月份又重新上涨,而大蒜的价格却并没有如期上涨,相反,从今年4月份开始,大蒜价格整体下跌,一度跌破了1.5元/斤的历史低点。
什么时候蒜价格会上涨?笔者认为上涨的概率大,达到7成以上。
一、影响因素有哪些?
1、供给。
因为大蒜的供给主要由国内的自然条件,从需求角度看,我国对土地的依赖程度比较大,每年要进口多少大蒜,就需要量大概20万吨左右。从供给角度看,我国是全球最大的大蒜出口国,也是最大的大蒜出口国之一。比如我国每年都会进口25万吨左右的大蒜,因为自然条件下,自然条件下,我国的大蒜出口能力会增加。
2、供求关系。
大蒜的供求关系就跟物相连,世界上最大的产区就河南,山东,河北,河南等几个主产区,供求关系就会影响大蒜价格的走势。
3、库存。
大蒜的库存可以通过流通市场来调节,从而使得大蒜的价格呈现持续上涨趋势,所以库存是衡量一个国家是否备好大蒜的重要依据。如果库存充足,自然价格就会下跌,毕竟库存的数量是有限的,所以也会制约着大蒜价格的上涨。
4、产量。
大蒜的产量本来就非常的少,产量基本上也就少了,自然而然的供过于求,价格自然就会上涨。
5、新冠肺炎。
由于目前新冠肺炎在全球蔓延,封城封村,封村,人们都对大蒜的价格有一个很大的影响,而且现在防疫已经做到了防疫的重要性,人们也对大蒜的产量有了免疫力,所以大蒜的产量也会上升,从而造成了大蒜的价格上涨。
6、量价齐升。
因为大蒜的产量不错,但是价格比人心更高,现在老百姓对大蒜的需求也是比较大的,毕竟消费者对大蒜的量价齐升,因此大蒜的价格就会出现上涨。
除此之外,由于疫情的影响,人们对于大蒜的消费量减少,大蒜的需求量就会逐渐的减少,导致了大蒜价格的上涨。
